Avec ma maman on fait de temps en temps des petites recettes... Je vais vous les faire partager. Donc aujourd'hui recette de yaourth avec une yaourthiere, si vous en avez une franchement d'hesitez pas c'est un regal !!!

Donc la ce sont des yaourths a la vanille, il nous faut :

Une yaourthiere

1 Litre de lait entier

160ml de creme

3/4 d'un pot de yaourth de sucre

1 pot de yaourth de lait en poudre

1 gousse de vanille

1 CS d'arôme de vanille

4gr de ferment (à acheter en pharmacie)

Prenez une casserole et vous y melangé le lait, le sucre, le lait en poudre, la creme, la CS d'arome de vanille, puis vous grattez une gousse de vanille et vous l'ajoutez egalement vous melangez bien le tout et vous mettez a chauffer, pou un yaourth bien cremeux il faut faire bouillir le lait tout en remuant pour evitez qu'il ne monte, pendant 10 minutes environ. 

Une fois la preparation refroidit vous pouvez rajouter le ferment. attention surtout pas le rajouter si le lait est encore chaud!

Ensuite pour que ça soit un peu plus pratique a verser, surtout pour les "Miss cata" comme moi, je met le tout dans une cruche puis on verse enfin dans les petits pots de yourths placés dans la yaourthire :

Voila, ils sont a present tous dedans, on met la yaourthiere en route et ... petite astuce pour qu'ils soient encore plus ferme une fois finis, je pose un de mes gros pull sur la yaourthiere afin de garder encore un peu plus a temperature.

Je laisse les yaourth la nuit entiere et le lendemain matin....................

La prochaine fois on essaie au chocolat et sans la creme por voir si la recette peu etre aussi onctueuse avec un peu moins de matiere grasse..

Bon appetit !

 
Idée cadeau, idee déco sur